本帖最后由 E網小西 于 2019-7-23 14:25 編輯
安慶E網迎來了第50期美食品鑒團活動。這次我們帶領網友，走進位于浮山路與雷池路交叉口（百姓大藥房隔壁）的潮牛釜潮汕火鍋。活動自發起就吸引到了很多網友的積極報名，經過小編的仔細篩選，最終確定了8名網友參加了此次活動。
晚上6點，小編來到了潮牛釜，網友們已經陸續到來，紛紛帶上自己的攝影設備準備在潮牛釜拍攝屬于自己風格的美食。
進門就能看見碼好的一盤盤的肉 還有大廚正在切肉 畢竟潮牛釜的牛肉都是新鮮運過來現切的呀！
一整頭牛只取37%的肉做現切鮮牛肉！ 你看這一盤盤現切好的牛肉 才知道原來牛肉也可以分的這么細致
潮牛釜家的酸梅湯也是一大特色哦 熬好的酸梅湯再冰鎮一下 感覺能清涼一個夏天
潮牛釜的調料種類也很多哦 在此特別推薦來自潮汕的沙茶醬 沙茶醬是檢測潮汕牛肉火鍋的其一標準
咸甜適中，還伴著淡淡的海鮮味 口感獨一無二！！
話不多說 服務員端著牛肉來啦！
還有美酒上桌啦~ 潮牛釜還有很多平價進口啤酒哦 果然夏天吃火鍋還是和啤酒最配了
潮牛釜的鍋底也有多種選擇哦 小編吃的是精選牛骨高湯做的鍋底 里面不僅有高湯，還可以撈到大塊牛肉和手打牛肉丸哦~ （感覺自己非常賺~）
潮牛釜新鮮的現切牛肉就是不一樣 每一盤牛肉都有屬于自己的燙法 店家還很貼心的在每盤牛肉上貼上小標簽 按照小標簽上的時間燙 就能品嘗新鮮嫩滑的牛肉啦~
大家平時在店里見到的都是煮好的牛肉丸 可是新鮮手打的牛肉丸可是不多見呀 由于是新鮮的肉，需要煮15分鐘左右 吃起來和煮過的牛肉丸不同 除了有嚼勁之外，比煮過的牛肉丸更嫩哦
新鮮現切的牛百葉燙熟只需要3秒 吃起來爽口彈牙 沾上沙茶醬 一口一個根本停不下來
還有由牛百葉、牛肚、金錢肚、牛筋組合而成的牛四寶拼盤 感覺一頭牛的精華都在這一大桌了呀！
牛肉吃多了 再來點新鮮的蝦滑 吃的根本停不下來了
手工牛肉煎餃上桌啦
廣東的特色小吃之一干炒牛河 軟糯有嚼勁，一點都不干 配上還有大塊牛肉 這一盤都不夠吃的
最后大廚還端上了特制的香烤牛肉 沒想到新鮮的牛肉能烤這么嫩 大廚說是用烤北京烤鴨的醬考出來的 難怪這么好吃！
大家邊吃邊聊，都表示這一頓吃的非常滿意，無論是環境，還是味道。酒足飯飽后，本期美食品鑒團也圓滿結束了。今年安慶E網還有更多的美食活動哦~也將推出更多美味餐飲店，邀請網友與我們一同品鑒，我們下期不見不散哦！
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發表于 2019-7-23 14:24:26
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