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    [美食話題] 餃子還是生煎的最好吃

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    E粉新人

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    樓主
    發表于 2021-8-21 20:08:19 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    就是有點熱氣






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    E粉新星

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    沙發
    發表于 2021-8-23 17:13:58 | 只看該作者
    管么東子油多著都好七
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    藤椅
    發表于 2021-8-23 21:46:41 來自手機 | 只看該作者
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    E粉明星

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    2013-4-2
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    板凳
    發表于 2021-8-29 09:55:04 | 只看該作者
    我就想知道,怎么做到不卡鍋

    不粘鍋?????
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    E粉新星

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    發表于 2021-8-29 14:21:05 | 只看該作者
    小瓶蓋 發表于 2021-8-29 09:55
    我就想知道,怎么做到不卡鍋

    不粘鍋?????

    用厚一些平底鍋(一定擦得徹底,沒有殘渣附著!),放適量植物油(葷油也行),稍加熱后滿鍋底幌一下,將餃子整齊擺放,加適量捎帶一點面糊的水(將餃子底部浸到2mm深),用小火一直煎到面糊微黃即可出鍋。保證個個金黃帶邊,鍋底油光似明鏡!
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    E粉新人

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     樓主| 發表于 2021-10-1 14:01:08 來自手機 | 只看該作者
    小瓶蓋 發表于 2021-08-29 09:55
    我就想知道,怎么做到不卡鍋

    不粘鍋?????

    不粘鍋就不會粘鍋,煎好一面關火涼一下再翻另一面
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    E粉明星

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    7#
    發表于 2021-10-4 10:11:13 | 只看該作者
    一看就好七
    一杯清水因滴入一滴污水而變污濁,一杯污水卻不會因一滴清水的存在而變清澈。TEL:15105560622 微信同
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